PENGOLAHAN BIJI KAKAO DALAM PEMBUATAN PRODUK OLAHAN COKELAT DI GRIYA COKELAT NGLANGGERAN | Karya Ilmiah

Disusun oleh: Assyifa Aulia Fakhirah Hendraini Azizah Az Zahra Raissa Ronaa Davina Putri Salma Azka Taqiyya   BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kakao adalah pohon budidaya di perkebunan yang berasal dari Amerika Selatan, tetapi sekarang ditanam di berbagai kawasan tropika. Dari biji tumbuhan ini dihasilkan produk olahan yang dikenal sebagai cokelat. Biji kakao menjadi bahan utama dalam pembuatan cokelat…

0 Comments

PRODUKSI DODOL DENGAN BAHAN BAKU KAKAO DI DESA WISATA NGLANGGERAN | Karya Ilmiah

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Daerah Istimewa Yogyakarta merupakan salah satu kota di Indonesia yang selalu ramai dikunjungi wisatawan.Kota tersebut memiliki lima kabupaten, yaitu Kabupaten Bantul, Kabupaten Gunung Kidul, Kabupaten Kulon Progo, Kabupaten Sleman dan Kota Yogyakarta. Setiap daerahnya memiliki daya tarik alam dan budayanya sendiri. Itu sebabnya para pengunjung menjadi tertarik mengunjungi kota tersebut. Desa Wisata Nglanggeran salah…

0 Comments